Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

4.7 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

6 Portionen

Składniki

Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Mandeln, geschält
50 g
Pistazien, ungesalzen, geschält
50 g
Pinienkerne
50 g
getrocknete Datteln, entsteint
50 g
getrocknete Feigen
50 g
Ras el Hanout etwas mehr zum Einreiben
2 TL
Salz
1 TL
Szechuan-Pfeffer
¼ TL
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Lammkeule, ausgelöst
1000 g
1000 g Lammschulter
Olivenöl
2 EL
Kalbsfond
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 40 g

Kalorie 1788 kJ / 427 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frohe Weihnacht 24 Przepisy
Austria

Garantiert gelungen! 70 Przepisów
Austria

Paleo 5 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert

1 godz. 20 min

Ossobuco sous-vide

13 godz.

Coq au vin

3 godz.

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1 godz. 25 min

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

50 min

Elsässer Zwiebeltarte

1 godz. 50 min

Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste

40 min

Grünkohl Cantuccini

1 godz.

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50 min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40 min

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

45 min

Spargel-Zitronengras-Suppe

55 min