Brandada de bacalao al estilo portugués

Brandada de bacalao al estilo portugués

4.7 281 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

12 raciones

Składniki

800 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de patatas harinosas cortadas en trozos pequeños
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 2 lomos)
60 g aceite de oliva (y un chorrito más)
1 ramita tomillo seco
8 dientes de ajo
450 g de nata (35% de grasa)
rebanadas de pan fritas o tostadas (para servir)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 9.7 g

Kalorie 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Tłuszcz 18.6 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 10.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bacalao 11 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Risotto con beicon y manzana

30 min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 godz. 45 min

Canelones con ceps al foie

2 godz. 50 min

Macarrones con salsa de setas

20 min

Sopa fría de melón

10 min

Tortilla de alcachofas

30 min

Tortilla de patatas mediterránea

40 min

Salmorejo de remolacha

30 min

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 godz. 10 min

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 min

Bizcocho de calabaza y harina de espelta

50 min

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1 godz. 10 min