Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

10 pieces

Składniki

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 10 pieces

Białko 10 g

Kalorie 1149 kJ / 273 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Australian Brunch 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Soda Bread with Feta

30 min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 min

Chicken Breasts Pizzaiola with Celeriac and Potato Purée

1 godz.

Fruity Quinoa Puddings with Raspberry Sauce

2 godz.

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1 godz. 10 min

Allergen-friendly Mushroom Risotto

1 godz. 20 min

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 godz. 5 min

Spinach and Butternut Squash Roulade

2 godz.

Horseradish and Chickpea Dip

10 min

Raspberry and Lime Mousse

5 min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1 godz. 15 min

Leftover Vegetable Houmous

10 min