Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

10 pieces

Składniki

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 10 pieces

Białko 10 g

Kalorie 1149 kJ / 273 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Australian Brunch 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Happy Veggie Empanadas

1 godz. 10 min

Spinach and Butternut Squash Roulade

2 godz.

Halloween Pumpkin Tart

2 godz.

Polenta with Ratatouille

1 godz. 20 min

Baked Spinach and Cheese Strata

9 godz. 45 min

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3 godz.

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

1 godz. 5 min

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

2 godz. 50 min

Tomato and Vegetable Quiche

1 godz. 45 min

Curried Squash Galette

1 godz. 20 min

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

45 min

Liver Cake

1 godz. 50 min