Przejdź do głównej treści Szukaj
Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo
3.6 13 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
40 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Garlic Mayo
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • sunflower oil
    300 g
  • garlic clove
    1
  • medium egg
    1
  • dry sherry
    1 tsp
  • lemon juice
    20 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Aubergine and Potato Croquettes
  • aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways
    4
  • olive oil plus extra, for greasing
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    4 pinches
  • water
    500 g
  • floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved
    280 g
  • feta cheese cut in pieces
    200 g
  • medium egg
    1
  • breadcrumbs (see tip)
    100 g
  • breadcrumbs
    100 g
  • frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 2 g
Kalorie 462 kJ / 110 kcal
Tłuszcz 10 g
Błonnik 0.7 g
Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Potatoes 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4.7(7)

4 godz. 25 min

Savoury Bread and Butter Pudding

4.1(12)

1 godz. 10 min

Buckwheat Crêpes

3.8(13)

30 min

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

4.0(5)

20 godz. 45 min

Avocado and Basil Dressing

4.7(45)

10 min

Crème caramel

2.8(10)

2 godz. 45 min

Lemon Avocado Sauce

4.4(5)

35 min

Polenta Cake

3.4(14)

1 godz.

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

4.1(36)

3 godz. 10 min

Coconut Pie

4.5(23)

1 godz. 35 min

Cevapcici with Tzatziki Sauce

4.5(31)

30 min

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

4.3(12)

1 godz. 15 min