Urządzenia i Akcesoria
Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
40 pieces
Składniki
Garlic Mayo
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
sunflower oil300 g
-
garlic clove1
-
medium egg1
-
dry sherry1 tsp
-
lemon juice20 g
-
fine sea salt½ tsp
Aubergine and Potato Croquettes
-
aubergines (approx. 1000 g), halved lengthways4
-
olive oil plus extra, for greasing1 Tbsp
-
fine sea salt4 pinches
-
water500 g
-
floury potatoes (e.g. Maris Piper), halved280 g
-
feta cheese cut in pieces200 g
-
medium egg1
-
breadcrumbs (see tip)100 g
-
breadcrumbs100 g
-
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 piece
Białko
2 g
Kalorie
462 kJ /
110 kcal
Tłuszcz
10 g
Błonnik
0.7 g
Węglowodany
4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Almond Ice Cream (No Added Sugar)
10 Std. 45 Min
Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)
3 Std. 10 Min
Spicy Potatoes
1 Std.
Smoothie
5 Min
Guacamole
5 Min
Aubergine Caviar (Moutabel)
55 Min
Tiramisù with Chocolate and Chilli
6 Std.
Cheese Sticks
55 Min
Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini
50 Min
Prune Jam
55 Min
Chocolate Salami
4 Std. 5 Min
Red Pepper Houmous
5 Min