Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad
TM6 TM5

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

4.8 (411 ocen)

Składniki

  • 200 g quinoa, rinsed
  • 400 g water
  • 2 apples, peeled, cored, quartered (approx. 170 g)
  • 100 g walnut halves
  • 2 garlic cloves
  • 80 g extra virgin olive oil
  • 60 g cider vinegar
  • 2 Tbsp honey
  • 1 Tbsp Dijon mustard
  • 1 tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 200 g kale, tough stems removed
  • 120 g goat's cheese, crumbled
  • 100 g cooked beetroot, diced (1 cm)
  • 100 g dried cranberries

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1680.2 kJ / 401.6 kcal
Białko
9.8 g
Węglowodany
42.6 g
Tłuszcz
23.3 g
Tłuszcz nasycony
4.7 g
Błonnik
5.8 g
Sód
350 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy