Przejdź do głównej treści Szukaj
Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre
4.0 12 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 21 godz.
3 unidades
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Masa madre de trigo
  • 60 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 60 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 550 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 300 g de harina de fuerza
  • 200 g de harina integral de espelta
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 30 g zumo de limón

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 817.8 mg
Białko 24.6 g
Kalorie 2892 kJ / 691 kcal
Tłuszcz 5.2 g
Błonnik 10.5 g
Tłuszcz nasycony 0.7 g
Węglowodany 138.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania
Revista Thermomix nº 140 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Empanada integral con algas y pulpo

4.5(13)

1 godz. 30 min

Paté de higaditos y manzana al oporto

4.4(36)

15 godz. 15 min

Tiramisú de chocolate picante y frambuesas

4.4(8)

6 godz.

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

4.0(2)

2 godz. 30 min

Helado de boletus

5.0(3)

4 godz. 45 min

Muffins de queso fresco con arándanos

4.2(23)

30 min

Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

3.3(6)

1 godz. 30 min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

4.6(23)

14 godz.

Postre de queso con coulis de arándanos

4.4(21)

1 godz. 30 min

Sabayón de chocolate

4.7(13)

4 godz. 15 min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

4.9(23)

5 godz.

Plum cake de piña y coco

4.1(46)

2 godz. 30 min