
Urządzenia i Akcesoria
Barras de trigo y espelta con masa madre
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 21 godz.
3 unidades
Składniki
Masa madre de trigo
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de agua60 g
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de pie de masa de trigo15 g
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de harina de fuerza60 g
Masa principal
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de agua550 g
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de azúcar1 cucharadita
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de aceite de oliva1 cucharadita
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de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)1 trozo
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de harina de fuerza300 g
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de harina integral de espelta200 g
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de sal (5 g)1 cucharadita
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de zumo de limón30 g
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
691 kcal /
2892 kJ
Białko
24.6 g
Tłuszcz
5.2 g
Węglowodany
138.1 g
Błonnik
10.5 g
Tłuszcz nasycony
0.7 g
Sód
817.8 mg