Bignè al radicchio con glassa al taleggio

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

4.2 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

18 pezzi

Składniki

Bignè

150 g di acqua
50 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
120 g di farina
3 uova

Crema al radicchio

½ scalogno
50 g di speck
30 g olio extravergine di oliva
150 g di radicchio a listarelle
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di latte
45 g farina
20 g di burro a pezzi

Glassa al taleggio

100 g di Taleggio
200 g di latte
1 pizzico di pepe

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 5.1 g

Kalorie 561 kJ / 134 kcal

Tłuszcz 8.8 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Primavera in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Muffin con prugne e pinoli

45 min

Gnocchi alle ortiche

1 godz. 10 min

Clafoutis alle fragole (senza glutine)

1 godz.

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

1 godz.

Pane alle 4 farine (senza glutine)

2 godz. 40 min

Torta della nonna (vegan)

4 godz.

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4 godz. 50 min

Soufflé al Castelmagno

55 min

Torta di zucca con farina di farro

55 min

Muffin integrali alle mele (senza glutine)

45 min

Torta al cocco (vegan)

55 min

Focaccia alla farina di farro

2 godz. 30 min