
Urządzenia i Akcesoria
Focaccia alla farina di farro
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
6 porzioni
Składniki
Impasto
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di porro a pezzi (2 mm)60 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
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di acqua260 g
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di zucchero1 cucchiaino
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di lievito di birra fresco25 g
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di farina di forza (manitoba)250 g
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di farina di farro250 g
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di sale2 cucchiaini
Farcitura e termine della preparazione
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di olio extravergine di oliva50 g
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di acqua40 g
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di salame a fette (3 mm)150 g
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fichi in quarti6
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
463 kcal /
1937 kJ
Białko
18.7 g
Tłuszcz
18.1 g
Węglowodany
60.2 g
Błonnik
6.7 g