Urządzenia i Akcesoria
Filetto di maiale con salsa ai funghi
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
8 porzioni
Składniki
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1000 g di filetto di maiale (due filetti interi da circa Ø 6 cm)
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
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4 cucchiai olio extravergine di oliva
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800 g di carote pelate e a rondelle (circa 0,5 cm)
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50 g di scalogno a fettine sottili
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80 g di burro a pezzi
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50 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua 10 minuti e strizzati
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50 g di vino bianco
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500 g di acqua
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½ dado per brodo di carne
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1 cucchiaino raso di foglie di salvia secca
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
29.8 g
Kalorie
1627 kJ /
389 kcal
Tłuszcz
26.2 g
Błonnik
3.8 g
Węglowodany
9 g
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Senza glutine
5 Przepisów
Włochy
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