Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

4.6 48 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

8 porzioni

Składniki

1000 g di filetto di maiale (due filetti interi da circa Ø 6 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
4 cucchiai olio extravergine di oliva
800 g di carote pelate e a rondelle (circa 0,5 cm)
50 g di scalogno a fettine sottili
80 g di burro a pezzi
50 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua 10 minuti e strizzati
50 g di vino bianco
500 g di acqua
½ dado per brodo di carne
1 cucchiaino raso di foglie di salvia secca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29.8 g

Kalorie 1627 kJ / 389 kcal

Tłuszcz 26.2 g

Błonnik 3.8 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Senza glutine 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1 godz. 5 min

Polpettone di carne ai funghi

1 godz. 30 min

Filetto di maiale all’uva

1 godz. 15 min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1 godz. 10 min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2 godz.

Fesa di tacchino al curry

1 godz.

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1 godz. 15 min

Filetto di maiale con crema di funghi

35 min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 godz. 45 min

Lonza alla senape

1 godz. 5 min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1 godz.