Perna de peru com puré de maçã

Perna de peru com puré de maçã

4.5 50 ocen

Przygotowanie 11 godz.

Czas całkowity 11 godz. 30 min

8 doses

Składniki

Marinada

alho
4 dentes de
vinagre
4 c. sopa de
sal
2 c. sopa de
limão cortado em quatro
1
alecrim só as folhas
3 ramos de
vinho branco
200 g
perna de peru c/ pele (3000 g aprox.)
1

Crosta de salsa

sobras de pão cortado em pedaços
130 g
claras de ovo
2
alho
2 dentes de
salsa
20 g
fatias de bacon
5

Puré de maçã

maçã reineta descascada, s/ caroços e cortada em pedaços
1000 g
pau de canela
1

Molho

mel
30 g
vinagre de vinho branco
30 g
mostarda
2 c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 2676.1 mg

Białko 61 g

Kalorie 3241.5 kJ / 774.7 kcal

Tłuszcz 35.9 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 10.2 g

Węglowodany 38.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Natal Bimby® 7 Przepisów
Portugalia

Natal tradicional 37 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Chao min de gambas

45 min

Esparguete com berbigão

40 min

Pastéis de pescada e batata-doce

1 godz.

Salmão a vapor com molho agridoce

40 min

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

40 min

Salada de massa grega

30 min

Guisado de ervilhas com postas de pescada

40 min

Embrulhos de pescada e presunto gratinados com esparregado de ervilhas

1 godz. 5 min

Curgete recheada com caril de carne picada

1 godz. 5 min

Salada de grão com vinagreta de pimentos

5 min

Sumo de beterraba, cenoura e maçã

5 min

Risoto de dourada

1 godz.