Bacalao en salsa verde

Bacalao en salsa verde

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Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

4 lomos de bacalao al punto de sal (no congelado), aprox. 800 g
50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
250 g de cebolla (en cuartos)
2 dientes de ajo
80 g de vino blanco
300 g de caldo de pescado
1 cucharadita de sal
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de agua fría
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
perejil fresco picado para (espolvorear)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 37.4 g

Kalorie 1278 kJ / 306 kcal

Tłuszcz 14.4 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 6.5 g

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En 30 minutos 81 Przepisów
Hiszpania

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