Trota alla piemontese

Trota alla piemontese

4.7 47 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

50 g di uvetta sultanina
acqua tiepida, q.b.
2 trote iridee eviscerate (circa 400 g l'una)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
30 g di aceto di vino bianco
40 g di gambi di sedano a pezzi
40 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
2 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g olio extravergine di oliva
250 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di farina tipo 00
10 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 41.7 g

Kalorie 1589 kJ / 380 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Błonnik 1.1 g

Węglowodany 12.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sapori d'Italia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Fagottini di sogliola con verdure

55 min

Trota estiva

50 min

Ciliegie sotto spirito

1440 godz. 35 min

Composta di ribes e bacche di goji (a ridotto contenuto di zuccheri)

1 godz. 20 min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35 min

Trota mimosa

35 min

Trota salmonata al pesto di olive

35 min

Filetto di trota con purea di broccoli

50 min

Filetti di trota con purea di broccoli

40 min

Mele ripiene con frutti di bosco

50 min

Frittata con verdure

35 min

Branzino al sale aromatico

55 min