
Urządzenia i Akcesoria
Potato Curry (Ala Hodi)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
6 portions
Składniki
-
water600 g
-
potatoes peeled and cut in pieces (2-3 cm)1000 g
-
onion½
-
garlic cloves2
-
bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred2
-
pandan leaf tied in a knot1
-
fenugreek seeds½ tsp
-
cinnamon stick1
-
ground turmeric¼ tsp
-
fresh curry leaves5
-
coconut milk100 g
-
coconut cream100 g
-
fine sea salt1 tsp
-
lime juice to taste1 - 2 Tbsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
184 kcal /
774 kJ
Białko
5 g
Tłuszcz
6 g
Węglowodany
24 g
Błonnik
5 g