Pierna de cordero rellena con puré de patata

Pierna de cordero rellena con puré de patata

3.3 3 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

6 raciones

Składniki

Pierna de cordero

30 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de champiñones frescos
3 cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
130 g de carne picada de cerdo
20 g de piñones
1 huevo ligeramente batido
1 pierna de cordero deshuesada aprox. 1200g (ver sugerencia)
1000 g de agua
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Puré de patata

1000 g de patatas harinosas en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
350 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 32.2 g

Kalorie 2613 kJ / 625 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 4.1 g

Węglowodany 30.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Érase una vez... 40 Przepisów
Hiszpania

Nochebuena 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 godz. 40 min

Pizza margarita

1 godz. 45 min

Tarta flambeada alsaciana

1 godz. 5 min

Coca de morcilla

1 godz. 10 min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 godz. 30 min

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50 min

Rape a la jardinera

40 min

Cordero guisado con uvas blancas

1 godz.

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1 godz. 20 min

Merluza a la koskera

45 min

Paletillas de cordero asadas

2 godz. 40 min

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1 godz. 10 min