Pierna de cordero rellena con puré de patata

Pierna de cordero rellena con puré de patata

3.3 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

6 raciones

Składniki

Pierna de cordero

30 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de champiñones frescos
3 cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
130 g de carne picada de cerdo
20 g de piñones
1 huevo ligeramente batido
1 pierna de cordero deshuesada aprox. 1200g (ver sugerencia)
1000 g de agua
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Puré de patata

1000 g de patatas harinosas en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
350 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 32.2 g

Kalorie 2613 kJ / 625 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 4.1 g

Węglowodany 30.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 229 Przepisów
Hiszpania

Érase una vez... 40 Przepisów
Hiszpania

Nochebuena 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

1 Std.

Potaje con buñuelos de arroz

1 Std.

Hojaldre de mejillones y verduras

1 Std.

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10 Min

Cordero con manzanas

1 Std. 45 Min

Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos

1 Std. 25 Min

Milhojas de salmón ahumado

3 Std. 15 Min

Sopa miso. Marisco con sake y arroz

1 Std. 5 Min

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

1 Std. 10 Min

Brochetas de pollo y piña con cuscús

1 Std. 35 Min

Salisbury steak

50 Min

Rollitos de pollo con salsa de guisantes

40 Min