Bicchiere di polenta con ragù

Bicchiere di polenta con ragù

4.5 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

12 porzioni

Składniki

Ragù

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
200 g di carne trita di manzo
50 g di vino bianco secco
350 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

250 g di farina di mais bramata
950 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9.1 g

Kalorie 854 kJ / 204 kcal

Tłuszcz 10.2 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... polenta! 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Uova filanti

15 min

Omini di pomodori

1 godz.

Cotechino in crema di lenticchie

50 min

Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

35 min

Zuppa di latte

30 min

Penne risottate alla vodka

35 min

Risotto meneghino rivisitato

50 min

Mariola calabrese

50 min

Polpette di pollo con pancetta croccante

45 min

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

35 min

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1 godz. 10 min

Cipolle al gratin

1 godz.