Bicchiere di polenta con ragù

Bicchiere di polenta con ragù

4.5 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

12 porzioni

Składniki

Ragù

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
200 g di carne trita di manzo
50 g di vino bianco secco
350 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

250 g di farina di mais bramata
950 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9.1 g

Kalorie 854 kJ / 204 kcal

Tłuszcz 10.2 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... polenta! 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Petto d'anatra all'uva

1 godz. 10 min

Arrosto di tacchino con ratatouille

1 godz.

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5 godz. 35 min

Rollè di tacchino e carote con patate

35 min

Delizia di pollo al crescione

50 min

Frittata con patate e cipollotti di Tropea

1 godz.

Cotechino in crema di lenticchie

50 min

Arrosto ripieno agli spinaci

1 godz. 30 min

Bocconcini di polenta e salsiccia al forno

1 godz. 25 min

Lasagna classica (senza lattosio)

1 godz. 45 min

Pasta gratinata

50 min

Polpette classiche

1 godz.