Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

4.7 57 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 35 min

6 raciones

Składniki

500 g de gambas frescas enteras sin pelar medianas
800 g de agua
150 g de zanahoria en trozos
60 g de puerro en trozos (solo la parte blanca)
70 g de aceite de oliva
100 g de brandy
200 g de tomate triturado en conserva
50 g de arroz de grano redondo
½ cucharadita de sal
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado
1 lata pequeña de caviar de oricios (50-60 g)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 18.5 g

Kalorie 1029 kJ / 246 kcal

Tłuszcz 14.9 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 9.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nochebuena 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1hod.

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45min.

Rape en salsa americana

1hod.

Bisque de bogavante

50min.

Crema de cangrejo

35min.

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30min.

Vichyssoise de aguacate con gambones

1hod. 30min.

Crema de mejillones

1hod.

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1hod.

Crema de marisco

40min.

Crema de gambones

45min.

Crema con rape y gambas

30min.