Bignè a sorpresa

Bignè a sorpresa

4.2 17 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

18 pezzi

Składniki

Pasta choux al basilico

120 g di farina tipo 00
20 g di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
130 g di acqua
70 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
2 uova

Crema pasticcera salata

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
40 g di burro a pezzi
250 g di latte
2 tuorli
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

50 g di speck a listarelle
50 g di pistacchi in granella

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 6.8 g

Kalorie 820 kJ / 196 kcal

Tłuszcz 14.1 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 10.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un anno insieme 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gelato al pane

8 Std. 30 Min

Crostatine al melograno

50 Min

Torcion dolce

3 Std. 30 Min

Coppa moresca

15 Min

Crema al mandarino

20 Min

Piadine di patate

9 Std. 25 Min

Sciroppo di cacao

20 Min

Spianata sarda

7 Std. 45 Min

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3 Std. 35 Min

Bauletti integrali allo speck

5 Std. 15 Min

Bicchierini di gelato al biscotto con fichi e cioccolato

10 Std. 30 Min

Biscotti intrecciati (di Erica Liverani)

1 Std. 20 Min