Pork and gravy with red wine cabbage

Pork and gravy with red wine cabbage

4.0 54 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

pork scotch fillets (approx. 6 steaks)
700 - 800 g
salt plus extra to taste
1 ½ tsp
paprika
½ tsp
oil
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted prunes plus 3 extra prunes
40 g
red cabbage cut into pieces
500 g
raisins
50 g
red wine
250 g
unsalted butter
30 g
white sugar
1 tbsp
whole cloves
4
red wine vinegar
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
3
tomato paste
20 g
water
400 g
potatoes (approx. 300-350 g), peeled and cut into 3-4 cm pieces
2 - 3
dried shiitake mushrooms or dried porcini mushrooms (see Tips)
6
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 907.8 mg

Białko 31.7 g

Kalorie 1562.7 kJ / 372.1 kcal

Tłuszcz 14.4 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3 godz. 20 min

Hunters' stew

Hunters' stew

1 godz.

Pork Fillet with Mustard Sauce

Pork Fillet with Mustard Sauce

30 min

All-in-one 'roast' beef

All-in-one 'roast' beef

1 godz. 30 min

Cedar-wrapped pork with rosemary

Cedar-wrapped pork with rosemary

40 min

Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"

40 min

Beef goulash with dumplings

Beef goulash with dumplings

1 godz. 45 min

Chicken and mushroom lasagne

Chicken and mushroom lasagne

1 godz. 55 min

Salmon, asparagus and potato salad

Salmon, asparagus and potato salad

40 min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 min

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1 godz.

Bangers and mixed mash with caramelised onions

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45 min