Pork and gravy with red wine cabbage

Pork and gravy with red wine cabbage

4.0 54 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

pork scotch fillets (approx. 6 steaks)
700 - 800 g
salt plus extra to taste
1 ½ tsp
paprika
½ tsp
oil
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted prunes plus 3 extra prunes
40 g
red cabbage cut into pieces
500 g
raisins
50 g
red wine
250 g
unsalted butter
30 g
white sugar
1 tbsp
whole cloves
4
red wine vinegar
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
3
tomato paste
20 g
water
400 g
potatoes (approx. 300-350 g), peeled and cut into 3-4 cm pieces
2 - 3
dried shiitake mushrooms or dried porcini mushrooms (see Tips)
6
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 907.8 mg

Białko 31.7 g

Kalorie 1562.7 kJ / 372.1 kcal

Tłuszcz 14.4 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Meatballs with white wine mushroom sauce

35 min

Beef goulash with dumplings

1 godz. 45 min

Chicken Waldorf salad

40 min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1 godz. 5 min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 godz. 15 min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2 godz. 20 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Zurich-style veal strips with potatoes

2 godz. 50 min

Lemon chicken with crispy potatoes

2 godz. 40 min

Beef and mushroom hot pot

2 godz.

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45 min