Zuccotto di polpo al vapore

Zuccotto di polpo al vapore

5.0 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

6 porzioni

Składniki

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
150 g di olive nere denocciolate
500 g di acqua
1300 g di polpo fresco a pezzi
100 g di vino bianco
2 melanzane lunghe a fette longitudinali
2 pizzichi di sale
50 g di capperi sotto sale dissalati
60 g olio extravergine di oliva
rucola a piacere
6 pomodori ciliegino a metà
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 37.5 g

Kalorie 1862 kJ / 445 kcal

Tłuszcz 28.3 g

Węglowodany 10.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pollo al vapore con carciofi su letto di agretti

50 min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 min

Baccalà all'olio con scarola e olive

1 godz. 10 min

Spigole all'acqua pazza

30 min

Zuppetta di mare con crocchette di patate

1 godz. 50 min

Spigola al vapore con salsa al lime

35 min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1 godz. 10 min

Salmone e carciofi al Varoma

55 min

Totani ripieni su crema di fave

1 godz. 30 min

Lumachine in rosso

1 godz. 40 min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 godz. 20 min

Orata al vapore in brodo con patate

35 min