Bignè menta e cioccolato

Bignè menta e cioccolato

4.6 5 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 4 godz.

18 pezzi

Składniki

Crema alla menta

100 g di latte
1 mazzetto di menta fresca le foglie lavate
1 punta di coltello di colorante alimentare verde in polvere
100 g zucchero
2 uova
15 g di amido di mais (maizena)
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Crema al cioccolato

200 g di latte
2 uova
30 g di amido di mais (maizena)
50 g zucchero
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
100 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere
3 uova

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 2.8 g

Kalorie 473 kJ / 113 kcal

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 11.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Piccole coccole 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Éclair all'arancia

Éclair all'arancia

7小时

Crema mousseline

Crema mousseline

1小时

Cannoli alla crema Chantilly

Cannoli alla crema Chantilly

1小时 5 分钟

Chips di riso (senza glutine)

Chips di riso (senza glutine)

1小时 30 分钟

Éclair ciocco-caffé

Éclair ciocco-caffé

12小时

Croissant francese

Croissant francese

5小时 20 分钟

Millefoglie veloce

Millefoglie veloce

3小时 50 分钟

Pasta choux al cacao

Pasta choux al cacao

1小时 10 分钟

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

2小时 30 分钟

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

2小时 30 分钟

Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

3小时

Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

3小时