Bignè menta e cioccolato

Bignè menta e cioccolato

4.6 5 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 4 godz.

18 pezzi

Składniki

Crema alla menta

100 g di latte
1 mazzetto di menta fresca le foglie lavate
1 punta di coltello di colorante alimentare verde in polvere
100 g zucchero
2 uova
15 g di amido di mais (maizena)
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Crema al cioccolato

200 g di latte
2 uova
30 g di amido di mais (maizena)
50 g zucchero
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
100 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere
3 uova

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 2.8 g

Kalorie 473 kJ / 113 kcal

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 11.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Piccole coccole 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pasta choux

Pasta choux

2 Std.

Glassa al cioccolato

Glassa al cioccolato

20 Min

Pasta Choux

Pasta Choux

2 Std.

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Profiteroles

Profiteroles

2 Std.

Delizia alla fragola di Plougastel

Delizia alla fragola di Plougastel

4 Std. 55 Min

Éclaires al cioccolato

Éclaires al cioccolato

4 Std. 50 Min

Crostata al frutto della passione e vaniglia

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23 Std.

Dessert di Capodanno alla melagrana

Dessert di Capodanno alla melagrana

1 Std.

Torta Diplomatica

Torta Diplomatica

3 Std.

Bignè al tiramisù

Bignè al tiramisù

4 Std.

Curd all'arancia

Curd all'arancia

40 Min