Przejdź do głównej treści Szukaj
Éclair fragole e cioccolato bianco 

Éclair fragole e cioccolato bianco 
4.4 5 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 12 godz.
12 pezzi
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Ganache al cioccolato bianco
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 200 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 2 fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Copertura rossa
  • 100 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 70 g di burro a pezzi
  • 100 g zucchero
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 5.8 g
Kalorie 1749 kJ / 420 kcal
Tłuszcz 31.7 g
Węglowodany 28.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclair 10 Przepisów
Włochy
Il meglio del mese maggio 13 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Red velvet cake

4.0(101)

1 godz. 15 min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

4.2(27)

2 godz. 20 min

Glassa al cioccolato

4.6(47)

20 min

Pan di Spagna

4.7(547)

1 godz. 50 min

Bignè all'amarena

4.5(4)

3 godz.

Éclair come un Paris-Brest 

3.8(6)

5 godz.

Éclaires al cioccolato

3.2(6)

4 godz. 50 min

Dacquoise ai lamponi

4.0(4)

3 godz.

Profiteroles

4.8(50)

2 godz.

Crema tartufo

4.7(9)

12 godz. 20 min

Ganache al cioccolato bianco

4.4(12)

12 godz. 20 min

Ganache al cioccolato

4.7(51)

12 godz. 20 min