Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 12 godz.

30 pezzi

Składniki

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema di caramelle alle fragole

400 g di latte
170 g di caramelle gommose alla fragola
40 g di amido di mais (maizena)
3 uova

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
caramelle gommose alla fragola, a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 2.5 g

Kalorie 527 kJ / 125 kcal

Tłuszcz 3.7 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclair 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta natalizia

Torta natalizia

3 Std. 25 Min

Tiliccas sarde

Tiliccas sarde

2 Std. 20 Min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Glassa al burro

Glassa al burro

10 Min

Glassa di zucchero

Glassa di zucchero

10 Min

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1 Std. 10 Min

Freakshake gusto macarons

Freakshake gusto macarons

2 Std. 40 Min

Torta di limone destrutturata

Torta di limone destrutturata

40 Min

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

4 Std. 45 Min

Baci di meringa ai mirtilli

Baci di meringa ai mirtilli

3 Std. 30 Min

Éclair ciocco-caffé

Éclair ciocco-caffé

12 Std.

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3 Std. 5 Min