Cachupa con maiale e fagioli

Cachupa con maiale e fagioli

5.0 1 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 26 godz. 20 min

10 porzioni

Składniki

100 g di fave secche
200 g di semi di mais bianco (tipo canjica)
100 g di semi di mais per popcorn
4 spicchi di aglio schiacciati
2 foglie di alloro secche
400 g di pancetta a dadini
300 g di costine di maiale
100 g di vino bianco
4 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
2200 g di acqua
35 g di olio di oliva
200 g di salame chorizo intero
300 g di cavolo riccio a listarelle (1 mm)
350 g di patate americane dolci a tocchetti (2 cm)
250 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm)
200 g di cipolle a pezzi
1 peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
200 g di pomodori a pezzi
300 g di fagioli cannellini in scatola ben scolati
salsa piccante, rossa q.b. per servire

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23 g

Kalorie 2539.7 kJ / 607 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fuga in Africa 9 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Trippa in umido

1 godz. 10 min

Trippa alla fiorentina

1 godz. 15 min

Calulu di pesce

50 min

Zuppa di crostacei e seppie

1 godz.

Crocchette di cozze

10 godz.

Sagne chine

1 godz. 40 min

Trippa in bianco alla napoletana

1 godz. 30 min

Pollo al curry verde

55 min

Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

1 godz. 40 min

Trippa all'empolese

1 godz. 15 min

Stoccafisso con i porri

50 min

Coda alla vaccinara

3 godz.