Przejdź do głównej treści Szukaj
Ravioli asparagi e bottarga

Ravioli asparagi e bottarga
4.7 9 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Ripieno
  • 500 g di acqua
  • 300 g di asparagi verdi a tocchetti
  • 30 g di pecorino a pezzi
  • 1 scalogno
  • 3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 180 g di ricotta di pecora
Ravioli
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 30 g di burro morbido, a pezzi
  • 1 cucchiaio di bottarga

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 369.3 mg
Białko 16.1 g
Kalorie 1762.7 kJ / 421.3 kcal
Tłuszcz 20.7 g
Błonnik 2.9 g
Tłuszcz nasycony 8.1 g
Węglowodany 43.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colori di primavera 5 Przepisów
Włochy
Di stagione 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

4.3(9)

1 godz. 5 min

Alici marinate sottovuoto

2.2(6)

2 godz. 30 min

Noodles con gamberi e avocado

3.5(23)

35 min

Crêpes agli asparagi e salmone

4.5(26)

2 godz. 30 min

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

4.6(68)

1 godz.

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

4.7(6)

40 min

Ravioli al radicchio

3.8(14)

1 godz. 10 min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

4.4(16)

50 min

Crêpes al radicchio e carciofi

4.6(28)

1 godz. 50 min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

4.0(16)

1 godz. 10 min

Ravioli con ripieno di pesce

4.7(59)

1 godz. 30 min

Salmone con zucchine in crosta

4.7(100)

1 godz.