Ravioli asparagi e bottarga

Ravioli asparagi e bottarga

4.7 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 porzioni

Składniki

Ripieno

500 g di acqua
300 g di asparagi verdi a tocchetti
30 g di pecorino a pezzi
1 scalogno
3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
180 g di ricotta di pecora

Ravioli

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

30 g di burro morbido, a pezzi
1 cucchiaio di bottarga

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 369.3 mg

Białko 16.1 g

Kalorie 1762.7 kJ / 421.3 kcal

Tłuszcz 20.7 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 8.1 g

Węglowodany 43.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colori di primavera 5 Przepisów
Włochy

Di stagione 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Yogurt alla frutta secca

10 min.

Spritz analcolico zenzero e fragole

15 min.

Pane ragno

1h 20 min.

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

8h

Minestra imbottita

1h 30 min.

Vasetti al gianduia e biscotti (per 2 persone)

15 min.

Dolce mandorle e carruba al vapore

1h 20 min.

Cappellacci al gorgonzola e verza

1h 20 min.

Vodka daiquiri alle more e mirtilli

15 min.

Soufflé al mandarino

40 min.

Bevanda di cocco

20 min.

Insaporitore per pesce

10 min.