![Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i sezamem Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i sezamem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e96c7d0a8779a4be50cc280730c65af7/Derivates/59527d22d3dd8b7bda71a9aabe312bebf35db9f0.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g mleka
- 150 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
10
g świeżych drożdży, pokruszonych
lub 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka cukru
- 250 g mąki orkiszowej, typu 1450, Melvit
- 250 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 150 g płatków owsianych, Melvit
- 50 g ziaren sezamu, Melvit
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- Wartości odżywcze
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 483.5 kJ / 115.6 kcal
- Białko
- 4.2 g
- Węglowodany
- 19.1 g
- Tłuszcz
- 2.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.5 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 118.4 mg