Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 3138 kJ / 750 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Heavenly desserts 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Rhubarb Fool

Rhubarb Fool

1 godz. 10 min

Maple and Pecan Steamed Puddings

Maple and Pecan Steamed Puddings

1 godz. 25 min

Bread Sauce

Bread Sauce

1 godz. 25 min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 godz. 10 min

Apple sauce

Apple sauce

20 min

Salsa Verde

Salsa Verde

10 min

Rhubarb Crumble

Rhubarb Crumble

55 min

Pear and Blueberry Crumble

Pear and Blueberry Crumble

45 min

Spiced Herbed Nuts

Spiced Herbed Nuts

40 min

Apricot and Nut Stuffing

Apricot and Nut Stuffing

45 min

Carrot Cake Cupcakes

Carrot Cake Cupcakes

1 godz. 20 min

Raspberry and Apple Crumble

Raspberry and Apple Crumble

1 godz. 5 min