Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 3138 kJ / 750 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Heavenly desserts 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12 godz. 5 min

Rhubarb Fool

1 godz. 10 min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 min

Mixed Berries Pavlova Stack

5 godz. 30 min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 godz. 10 min

Fruit Sauce (Coulis)

10 min

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4 godz. 40 min

Clementine and Poppy Seed Buttermilk Scones

30 min

Cardamom And Lime Syrup Cake

1 godz. 35 min

Pear Frangipane

1 godz. 30 min

White Chocolate, Raspberry and Pistachio Brownies (Gluten Free)

1 godz. 15 min