Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

2 portions

Składniki

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 96 mg

Białko 11 g

Kalorie 3818 kJ / 913 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 127 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendar 2022 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pork Wellington with Green Pea Duxelles and Champagne Sauce

1 godz. 15 min

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1 godz.

Butterscotch Delight

20 min

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14 godz. 50 min

Cardamom And Lime Syrup Cake

1 godz. 35 min

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

1 godz.

Spiced Autumn Fruit Cobbler

1 godz. 20 min

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1 godz.

Spiced Pear Jam and Chorizo

1 godz. 35 min

Mexican Chicken Ring

55 min

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2 godz.

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

40 min