Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

2 portions

Składniki

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 96 mg

Białko 11 g

Kalorie 3818 kJ / 913 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 127 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendar 2022 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2 Std.

Blueberry and Lemon Spumble

1 Std. 35 Min

Peach Melba

35 Min

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

1 Std.

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25 Std. 20 Min

Spiced Pear Jam and Chorizo

1 Std. 35 Min

Madras Curry Powder

5 Min

Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart

1 Std. 30 Min

Beer Bread with Whipped Marmite Butter

50 Min

Pesto with Rocket and Chilli

10 Min

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14 Std. 50 Min

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1 Std.