Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

2 portions

Składniki

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 96 mg

Białko 11 g

Kalorie 3818 kJ / 913 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 127 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendar 2022 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

1 Std. 20 Min

Braised Red Cabbage with Grated Apples

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1 Std. 15 Min

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1 Std. 20 Min

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

1 Std. 20 Min

Twice Baked Cheese Soufflés (Metric)

Twice Baked Cheese Soufflés (Metric)

1 Std. 25 Min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 Min

Palmiers Two Ways

Palmiers Two Ways

1 Std. 40 Min

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

14 Std. 15 Min

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1 Std. 35 Min

Baked Pork Loin with Creamy Mushroom Sauce and Rice

Baked Pork Loin with Creamy Mushroom Sauce and Rice

1 Std. 20 Min

Sweet Potato and Corn Chowder

Sweet Potato and Corn Chowder

45 Min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55 Min