Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

2 portions

Składniki

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 96 mg

Białko 11 g

Kalorie 3818 kJ / 913 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 127 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendar 2022 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Smoked Salmon Pâté

Smoked Salmon Pâté

5 min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 min

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

15 godz. 55 min

Spiced Pear Jam and Chorizo

Spiced Pear Jam and Chorizo

1 godz. 35 min

Hot White Wine Punch with Cranberries

Hot White Wine Punch with Cranberries

30 min

Chocolate Soufflé with Orange

Chocolate Soufflé with Orange

45 min

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1 godz. 35 min

Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette

Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette

15 min

No Added Sugar Fig Jam

No Added Sugar Fig Jam

20 min

Lemon Curd

Lemon Curd

20 min

Summer Pudding

Summer Pudding

8 godz. 30 min

Apricot, Almond and Pistachio Biscotti

Apricot, Almond and Pistachio Biscotti

1 godz.