![Focaccia à la farine d'épeautre Focaccia à la farine d'épeautre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87478A07-0936-48DD-87C5-64D5FB1A9EDB/Derivates/2b269f33-47d0-41d4-84ac-4b27fdf1068a.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte
- 60 g de poireau, coupé en rondelles (2 mm)
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 260 g d'eau
-
1
c. à café de sucre en poudre
lub 1 c. à café de poudre de malt -
25
g de levure boulangère fraîche
lub 2 ½ c. à café de levure boulangère sèche - 250 g de farine à pain
- 250 g de farine d'épeautre
- 2 c. à café de sel, et 1 pincée
La garniture et la finition
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 40 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 150 g de salami, détaillé en tranches fines (3 mm)
- 6 figues fraîches, coupées en quartiers
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 1937 kJ / 463 kcal
- Białko
- 19 g
- Węglowodany
- 60 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Błonnik
- 7 g
Alternatywne przepisy
Focaccia apulienne
2h 40 min
Fougasse
2h
Focaccia à la crème de fromage
Brak ocen
Focaccia croquante
3 Std.
Pain à la châtaigne
2 Std. 55 Min
Pain aux noisettes
3h 15 min
Fougasse au romarin
3h 25min
Pain aux châtaignes
3 Std. 45 Min
Mini focaccias à l'origan
3 Std. 40 Min
Focaccia au romarin et huile d'olive
3h 15 min
Scones
25min
Focaccia au romarin et tomates séchées
1h 50 min