Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

3.8 8 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
6 raciones

Składniki

Masa
  • de harina de trigo
    300 g
  • huevos
    3
  • de aceite de oliva
    15 g
Relleno y montaje
  • de jamón cocido en lonchas o en trozos
    100 g
  • de queso ricota
    200 g
  • huevo
    1
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • harina para espolvorear
Crema de salvia
  • agua para cocinar la pasta (aprox. 2 litros)
  • de salvia fresca limpias y secas (y alguna más para decorar)
    25 hojas
  • de mantequilla
    20 g
  • de harina
    1 cucharada rasa
  • de nata
    300 g
  • de sal
    2 ½ cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 pellizco

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 542 kcal / 2268 kJ
Białko 17.3 g
Tłuszcz 32.2 g
Węglowodany 46.4 g
Błonnik 3.1 g
Tłuszcz nasycony 17.8 g
Sód 1233.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...