Szukaj
Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)

Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)
3.7 6 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 25 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Rice rolls
  • oil for greasing
  • hot water
    500 g
  • white rice flour
    500 g
  • plain flour
    80 g
  • water
    1250 g
  • salt
    1 tsp
Coconut gravy
  • water
    700 g
  • whole mackerel (ikan kembong), gutted and descaled
    1000 g
  • shallots
    50 g
  • garlic cloves
    4
  • fresh ginger
    10 g
  • shrimp paste (belacan)
    10 g
  • dried tamarind pieces (asam keping)
    3
  • coconut milk
    300 g
  • sugar (opcjonalnie) adjust to taste
    2 tsp
  • salt adjust to taste
    3 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • long beans thinly sliced
    40 g
  • fresh mung bean sprouts
    50 g
  • torch lily (bunga kantan) , bud only, shredded
    1

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 975 kcal / 4080 kJ
Białko 63 g
Tłuszcz 23 g
Węglowodany 125 g
Błonnik 4 g
Tłuszcz nasycony 15 g
Sód 2768 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Przepisów
Międzynarodowy

Możesz także polubić...

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

4.5(20)

30 Min

Tom Yum Goong

Tom Yum Goong

4.5(59)

30 Min

Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)

Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)

4.5(23)

30 Min

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

4.5(25)

2 Std. 40 Min

Teh tarik (pulled milk tea)

Teh tarik (pulled milk tea)

5(225)

15 Min

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

4.5(72)

15 Min

Kuih Semprit (Custard Cookies)

Kuih Semprit (Custard Cookies)

5(12)

50 Min

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Pau Sambal (Malaysia Burger)

4.5(32)

1 Std.

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

4.5(58)

35 Min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

4.5(43)

30 Min

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

4.5(48)

2 Std. 45 Min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4.5(42)

4 Std. 20 Min