Chicken Rendang Hijau

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
fennel seeds
2 tsp
red onion peeled and cut in quarters
180 g
shallots peeled
100 g
garlic cloves peeled
4
fresh ginger peeled
20 g
fresh galangal (lengkuas) peeled
10 g
fresh turmeric peeled
10 g
fresh lemongrass bruised and cut into 4 cm pieces
3 stalk
green chilli trimmed (see tips)
150 g
green chilli padi trimmed (see tips)
40 g
candlenut (buah keras)
2
cooking oil
80 g
whole spring chicken cut into 12 pieces (approx. 1.2kg)
coconut cream
200 g
dried tamarind slice
1
salt adjust to taste
1 tsp
palm sugar (gula Melaka)
20 - 40 g
kerisik (toasted coconut paste)
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 412.6 mg

Białko 3.6 g

Kalorie 2018.1 kJ / 482.3 kcal

Tłuszcz 44.3 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 13.7 g

Węglowodany 23.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meriah Raya 28 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Soy Sauce Prawns

30 min

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 min

Kek Batik Indulgence

24 godz. 45 min

Sambal Belacan

5 min

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25 min

Creamy Butter Milk Crabs

40 min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30 min

Nyonya Spice Paste

15 min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 min

Sambal Tumis

1 godz. 10 min

Sambal Sotong

1 godz. 15 min