Chicken Rendang Hijau

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
fennel seeds
2 tsp
red onion peeled and cut in quarters
180 g
shallots peeled
100 g
garlic cloves peeled
4
fresh ginger peeled
20 g
fresh galangal (lengkuas) peeled
10 g
fresh turmeric peeled
10 g
fresh lemongrass bruised and cut into 4 cm pieces
3 stalk
green chilli trimmed (see tips)
150 g
green chilli padi trimmed (see tips)
40 g
candlenut (buah keras)
2
cooking oil
80 g
whole spring chicken cut into 12 pieces (approx. 1.2kg)
coconut cream
200 g
dried tamarind slice
1
salt adjust to taste
1 tsp
palm sugar (gula Melaka)
20 - 40 g
kerisik (toasted coconut paste)
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 412.6 mg

Białko 3.6 g

Kalorie 2018.1 kJ / 482.3 kcal

Tłuszcz 44.3 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 13.7 g

Węglowodany 23.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meriah Raya 28 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Beef Rendang

1 godz. 30 min

Ibu Sambal

1 godz. 15 min

Lai Chi Kang (Longan Dessert)

1 godz. 10 min

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 min

Nasi Goreng Kampung

40 min

Sup Sayur Campur (Mixed Vegetable Soup)

15 min

Pengat Pisang (Banana Coconut Dessert)

35 min

Ayam Masak Kicap

40 min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 min

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

30 min

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

15 min