Chilli Stuffed Fish

Chilli Stuffed Fish

5.0 26 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

dried chillies deseeded
20 g
fresh red chillies deseeded
70 g
bird's eye chillies (chilli padi) (opcjonalnie)
5
shallots
100 g
garlic cloves
20 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
onions cut in pieces
80 g
shrimp paste (belacan)
10 g
torch lilies (bunga kantan) buds only, cut in halves
2
fresh galangal
10 g
fresh turmeric
10 g
10 g ground turmeric
fresh ginger
20 g
oil
50 g
salt plus extra for rubbing
2 tsp
sugar
1 tsp
kaffir lime leaves shredded
5
hardtail scads (ikan cencaru) slit on back along both sides of spine
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 49 g

Kalorie 1682 kJ / 402 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Spicy Asian 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sup Buntut

3 godz.

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1 godz. 10 min

Bee Hive Cake

2 godz. 50 min

Sambal Belacan

10 min

Ais Kepal Gula Melaka (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)

20 min

Chicken Rendang

1 godz. 35 min

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20 min

Coconut Jelly

3 godz. 15 min

Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)

15 min

Mee Siam Kuah

1 godz. 5 min

Nyonya Spice Paste

15 min