Chilli Stuffed Fish

Chilli Stuffed Fish

5.0 27 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

dried chillies deseeded
20 g
fresh red chillies deseeded
70 g
bird's eye chillies (chilli padi) (opcjonalnie)
5
shallots
100 g
garlic cloves
20 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
onions cut in pieces
80 g
shrimp paste (belacan)
10 g
torch lilies (bunga kantan) buds only, cut in halves
2
fresh galangal
10 g
fresh turmeric
10 g
10 g ground turmeric
fresh ginger
20 g
oil
50 g
salt plus extra for rubbing
2 tsp
sugar
1 tsp
kaffir lime leaves shredded
5
hardtail scads (ikan cencaru) slit on back along both sides of spine
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 49 g

Kalorie 1682 kJ / 402 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Spicy Asian 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Nasi Goreng Kampung

40min

Sambal Belacan

5min

Sup Buntut

3h

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min

Bee Hive Cake

2h 50min

Sambal Belacan

10min

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20min

Ayam Balado

45min

Mee Soto

1h 10min

Nyonya Spice Paste

15min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min

Cempedak Cake

1h 30min