Cornish pasties

Cornish pasties

4.6 136 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
10 portions

Składniki

  • stewing beef (gravy beef or chuck steak), trimmed and cut into pieces (3 cm)
    500 g
Pastry
  • plain flour
    550 g
  • salted butter chilled and cut into pieces
    135 g
  • lard chilled and cut into pieces
    135 g
  • sea salt
    1 pinch
  • chilled water
    160 g
Filling
  • brown onion cut into quarters
    140 g
  • carrot cut into pieces (3 cm)
    160 g
  • salted butter cut into pieces
    100 g
  • swede or turnip, cut into pieces (3 cm)
    160 g
  • potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
    160 g
  • ground white pepper to taste
    1 tsp
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 ½ tsp
  • plain flour
    2 tsp
  • Worcestershire sauce
    60 g
Assembly
  • egg lightly beaten
    1
  • tomato sauce to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 600.4 kcal / 2521.8 kJ
Białko 18.8 g
Tłuszcz 36.5 g
Węglowodany 48.4 g
Błonnik 3.9 g
Tłuszcz nasycony 20.7 g
Sód 458.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...