Apfel-Sellerie-Suppe

Apfel-Sellerie-Suppe

2.9 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Knollensellerie ungeschält
250 - 300 g
Äpfel ungeschält
150 - 180 g
Wasser
500 g
Gewürznelken
2
Zitronenschale
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Schalotten halbiert
60 g
Butter
20 g
Dinkelmehl
1 EL
Weißwein
125 g
Apfelsaft
125 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Schlagobers
70 g
Zitronenmelisse, frisch zum Dekorieren

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 208 kcal / 870 kJ

Białko 2 g

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 22 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 377 mg

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