Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

3.0 1 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 10 min

28 portions

Składniki

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 50.8 mg

Białko 17.8 g

Kalorie 816.1 kJ / 194.3 kcal

Tłuszcz 13.6 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 0.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Focaccia

Focaccia

2h 5min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min

Pineapple passionfruit tart

Pineapple passionfruit tart

4h 30min

Passionfruit and macadamia truffles

Passionfruit and macadamia truffles

3h 30min

Hoi sin sauce

Hoi sin sauce

15min

Haupia Pie

Haupia Pie

3h

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25h 20min

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Ninguna valoración

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2h 20min

Fragrant pipis

Fragrant pipis

30min

Marinated feta cheese

Marinated feta cheese

170h

Big Mac-style sauce

Big Mac-style sauce

4h