Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 17 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

12 slices

Składniki

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 182.9 mg

Białko 8.3 g

Kalorie 408.5 kJ / 97.3 kcal

Tłuszcz 7.1 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 0.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Black-eyed bean stew with whole squid

Black-eyed bean stew with whole squid

5 godz. 15 min

Olive and fennel grissini

Olive and fennel grissini

25 godz. 30 min

Prune jam

Prune jam

55 min

Kewpie mayonnaise

Kewpie mayonnaise

10 min

Wonton wrappers

Wonton wrappers

55 min

Plum sauce

Plum sauce

55 min

Crab and ginger tart with chilli dressing

Crab and ginger tart with chilli dressing

1 godz. 30 min

Twice-cooked pork belly with lentils

Twice-cooked pork belly with lentils

5 godz. 30 min

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

25 min

Cherry and almond clafoutis pudding

Cherry and almond clafoutis pudding

3 godz.

Lamb loin with pink peppercorn sauce

Lamb loin with pink peppercorn sauce

45 min

Jiao zi (Chinese dumplings)

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 min