Przejdź do głównej treści Szukaj
Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)
3.2 19 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 30 min
12 slices
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Bavarian spice rub
  • mustard seeds
    2 tsp
  • fennel seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    1 ½ tbsp
  • dried rosemary
    2 tsp
  • dried oregano
    2 tbsp
  • sea salt
    100 g
  • semi sun-dried tomatoes
    30 g
  • garlic flakes
    2 tsp
  • cayenne pepper to taste
    1 pinch
  • paprika
    2 tsp
Leberkäse
  • extra virgin olive oil to grease
  • pork belly, fat only, no rind (3 cm)
    200 g
  • ice cubes
    80 g
  • brown onions
    30 g
  • pork mince
    300 g
  • cold mineral water plus extra to spray
    70 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 182.9 mg
Białko 8.3 g
Kalorie 408.5 kJ / 97.3 kcal
Tłuszcz 7.1 g
Błonnik 0.2 g
Tłuszcz nasycony 2.3 g
Węglowodany 0.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hoi sin sauce

4.7(10)

15 min

Durban naan

4.6(64)

1 godz. 45 min

Blueberry, almond and fennel jam tart

4.7(9)

3 godz. 10 min

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter)

4.8(4)

1 godz.

Spiced hot chocolate

4.5(36)

10 min

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

4.9(11)

26 godz. 35 min

Wholemeal spelt doughnuts with cacao glaze

4.7(9)

45 min

Berry and cream filo stacks

4.9(16)

30 min

Chicken galantine with dill yoghurt

4.3(10)

3 godz. 25 min

Blackberry meringue cake

4.6(22)

3 godz. 55 min

Raspberry soufflés

4.4(17)

1 godz. 35 min

Cheat's Sriracha sauce

4.8(24)

168 godz. 30 min