Filet de porc aux asperges

Filet de porc aux asperges

4.7 18 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

700 g d'eau
1 échine de porc, désossée (600 g env.), coupé en deux
1 c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
500 g de petites pommes de terre
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g d'asperges vertes épluchés
½ c. à café de sucre en poudre
sel à discrétion
2 c. à café de beurre doux coupé en petits morceaux
20 g de vin blanc ou 1 c. à café de jus de citron
200 g de fromage à tartiner nature, type Kiri ou Philadelphia
1 c. à café de fond de légumes maison ou 1/2 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
2 c. à café d'huile de friture

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Białko 197 g

Kalorie 9290 kJ / 2223 kcal

Tłuszcz 105 g

Błonnik 17.8 g

Węglowodany 104 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des asperges 10 Przepisów
Francja

Best of - printemps 18 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1 godz. 15 min

Paupiettes d'agneau

Paupiettes d'agneau

1 godz. 30 min

Canard aux amandes

Canard aux amandes

40 min

Paupiette de veau à l'estragon

Paupiette de veau à l'estragon

55 min

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45 min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1 godz. 15 min

Rôti de porc aux poires

Rôti de porc aux poires

1 godz. 35 min

Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

55 min

Cailles farcies

Cailles farcies

1 godz. 15 min

Filet de veau aux mirabelles

Filet de veau aux mirabelles

50 min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1 godz.

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45 min