Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 克 橄欖油
- 1000 克 牛肉塊, 去腱 ,切塊(約4-5公分)
- 150 克 煙燻培根 ,切條(寬約0.5公分)
- 250 克 洋蔥 ,切塊
- 15 克 蒜頭
- 150 克 紅蘿蔔 ,切塊
- 200 克 蘑菇
- 200 克 珍珠洋蔥
- 250 克 紅葡萄酒
- 250 克 牛肉高湯
- 1 大匙 濃縮蕃茄泥
-
2
枝 新鮮百里香 ,只取葉子
lub 1 茶匙 乾燥百里香 - 1 片 乾燥月桂葉
- 1 茶匙 鹽
- 2 小撮 黑胡椒粉
- Wartości odżywcze
- na 1 人份
- Kalorie
- 1626 kJ / 389 kcal
- Białko
- 42 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Błonnik
- 3 g