Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 15 godz.
8 parts
Składniki
Le fondant aux amandes
-
de sucre en poudre80 g
-
de beurre et un peu pour le cercle50 g
-
œufs2
-
de rhum1 c. à soupe
-
d'amandes en poudre80 g
L'insert à la framboise
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de sucre en poudre30 g
-
de framboises fraîches450 g
Le bavarois au chocolat
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de lait entier150 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
-
jaunes d'œufs2
-
de chocolat noir 70% de cacao125 g
La mousse de pêche
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide6
-
de pêches épluchées et coupées en morceaux400 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de jus de citron15 g
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide150 g
-
de sucre glace maison15 g
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
509.2 kcal /
2127.5 kJ
Białko
10.8 g
Tłuszcz
34.4 g
Węglowodany
38.6 g
Błonnik
7.5 g
