Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

4.7 1.5K ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 Portionen

Składniki

rote Linsen
200 g
Wasser
1300 g
Cashewkerne
170 g
Melanzani
500 g
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
140 g
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
30 g
Zwiebeln geviertelt
200 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Paprika in Stücken (ca.150 g)
1
stückige Tomaten, aus der Dose inkl. Saft
400 g
Rotwein
120 g
Oregano, getrocknet
1 EL
Ingwer, gemahlen
1 TL
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 479 kcal / 2004 kJ

Białko 23 g

Tłuszcz 27 g

Węglowodany 33 g

Błonnik 9 g

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