Mijoté d'aubergine

Mijoté d'aubergine

4.4 331 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

90 g d'échalote coupée en deux
3 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
20 g d'huile d'olive
600 g de tomates concassées en conserve
2 c. à café rases de curcuma en poudre
1 pincée de feuilles de thym frais ou déshydraté
1 feuille de laurier frais ou déshydratée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
700 g d'aubergine détaillée en dés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4 g

Kalorie 543 kJ / 130 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sublimez vos plats - accompagnements vol. I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de chou-fleur et poireau au paprika

40 min

Ratatouille aux lentilles

50 min

Tagliatelle de courgettes au pesto

20 min

Dhal butternut et lentilles corail

45 min

Courgettes à la menthe

30 min

Lasagnes aux légumes

1 godz. 15 min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35 min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45 min

Lentilles corail à la provençale

30 min

Gratin de chou-fleur sans gluten

1 godz. 10 min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35 min