![Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85a52c02-4243-403f-b50c-93b601b407e9/Derivates/a2d48199-38ba-4e6e-8716-8879ff13e5a0.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g Schweinefilet, in 12 Scheiben (à ca. 3 cm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 geh. TL Senf, mittelscharf
- 12 Scheiben Bacon
- 1 Zwiebel, halbiert
- 400 g Prinzessbohnen
- 100 g Speckwürfel
- 750 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
Pfeffersauce
- 30 g Butter
- 20 g Mehl
-
½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 200 g Schmand
- ½ TL Salz
- 20 g grüne Pfefferkörner, eingelegt, abgetropft
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3655 kJ / 873 kcal
- Białko
- 47 g
- Węglowodany
- 43 g
- Tłuszcz
- 56 g
- Błonnik
- 6.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1 Std.
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1 Std.
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 Min
Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat
9 Std.
Schweinefilet in Metaxasauce
1h 30 min
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50 Min
Schweinefilet alla Toscana
50 Min
Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
1 Std.
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1 Std. 10 Min
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35 Min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1 Std.
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1h 20 min