Curry z ciecierzycy na mleczku kokosowym

Curry z ciecierzycy na mleczku kokosowym

5.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

4 łodyżki kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
2 ząbki czosnku
30 g oleju
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki kardamonu, mielonego
2 łyżeczki curry, mielonego
50 g wody
150 g koncentratu pomidorowego
400 g mleczka kokosowego
480 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej (2 puszki)
200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 13.4 g

Kalorie 2124.3 kJ / 507.7 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 12.2 g

Węglowodany 50.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smaki jesieni 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25 min

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

50 min

Pieczone kotleciki z batata i brokułu (BLW, dla dzieci)

1 godz.

Kalarepa à la ryba po grecku

50 min

Podhalańskie moskole

1 godz.

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1 godz. 15 min

Wrapy z serem halloumi

40 min

Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)

45 min

Wegańskie leczo z ryżem

45 min

Wegetariańskie chili

1 godz. 5 min

Kaszotto z grzybami

40 min

Tagliatelle z zielonymi szparagami

40 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie