Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe

Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe

4.5 34 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

8 portions

Składniki

La ganache chocolat blanc et menthe

2 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille)
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 feuilles de menthe fraîche

Le biscuit aux amandes

90 g de beurre
90 g de sucre roux
1 pincée de sel
15 g de farine de blé
2 œufs
1 melon
2 pêches
220 g d'amandes émondées
125 g de framboises fraîches
5 feuilles de menthe fraîche les sommités seulement
150 g de groseilles à maquereau rouges

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 portions

Białko 77 g

Kalorie 15874 kJ / 3816 kcal

Tłuszcz 291 g

Błonnik 57 g

Węglowodany 226 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tartes aux fruits d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau chocolat-noisette

12 godz.

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15 godz.

Bavarois pêche et fruits d'été

12 godz. 45 min

La dacquoise aux fruits d'été

15 godz. 45 min

Verano

12 godz. 45 min

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

13 godz.

Sphère chocolat-mandarine

12 godz.

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12 godz.

Entremets coco-passion-papaye

24 godz.

Entremets aux fraises de Plougastel

5 godz.

Royal au chocolat

3 godz. 30 min

Charlotte mangue-Passion

5 godz.