Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

4.4 19 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

2 Portionen

Składniki

Marinierte Fischfilets

Knoblauchzehen
2
frischer Ingwer geschält
5 g
rote Chilischote, frisch mild, halbiert und entkernt
1
Fenchelsamen, ganz nach Geschmack
½ - 1 TL
Zimt, gemahlen
1 Prise
Safran, gemahlen
¼ TL
Salz
½ TL
Olivenöl
3 EL
weiße Fischfilets, ohne Haut (á ca. 180 g)
2

Chermoula-Sauce

Knoblauchzehen
2
Koriander, frisch Stängel und Blätter, grob geschnitten
30 g
Kreuzkümmel, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Chiliflocken, getrocknet
1 Prise
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Olivenöl
30 g

Couscous-Salat

Couscous
100 g
Olivenöl
15 g
Wasser
110 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise
Salz
½ TL
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
5 Stängel
rote Chilischote, frisch mild, halbiert und entkernt
1
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Karotte (ca. 60 g), in Stücken
1
schwarze Oliven, entkernt
50 g
Kichererbsen aus der Dose abgetropft
80 g

Fertigstellung

Wasser
500 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 43 g

Kalorie 3187 kJ / 762 kcal

Tłuszcz 45 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Streetfood 10 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Gegrillter Fisch und Gemüse

1 godz. 15 min

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

55 min

Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce

50 min

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

1 godz. 15 min

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

1 godz. 40 min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1 godz. 5 min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2 godz.

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste

1 godz. 25 min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50 min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 godz. 5 min

Salat Nicoise

40 min

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1 godz.