Urządzenia i Akcesoria
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 Portionen
Składniki
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Wasser1100 g
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Frühlingszwiebeln (ca. 100 g)2 - 3
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Salz und etwas mehr1 TL
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Soba-Nudeln (siehe Tipp), halbiert120 g
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Brokkoliröschen walnussgroß180 g
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grüne Sojabohnen (Edamame), TK200 g
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Ingwer, frisch10 g
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Knoblauchzehen1 - 2
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Sesamöl5 EL
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japanische Sojasauce (Tamari)2 EL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Kräuterseitlinge in Scheiben geschnitten150 g
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Pfeffer, frisch gemahlenetwas
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Zitronensaft1 Spritzer
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160 g Forellenfilets, geräuchertSaiblingsfilets, geräuchert160 g
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Koriander, frisch Blättchen abgezupft3 Stängel
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Chilifäden für die Dekoration
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
1377 mg
Białko
19 g
Kalorie
1575 kJ /
376 kcal
Tłuszcz
21 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Węglowodany
34 g
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11 Przepisów
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