Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl
TM6 TM5

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

4.6 (75 ocen)

Składniki

  • 20 g gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Zitronenmelisse...)
  • 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
  • 20 g Zitronensaft
  • ¾ TL Salz
  • 70 g Olivenöl
  • 600 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 650 g Erdäpfel, geschält, in Würfeln (2 cm)
  • 600 g Lachsfilet, frisch, in Würfeln (3 cm)
  • 600 g weißer Spargel, Enden entfernt, geschält, in Stücken (4 cm)
  • 80 g Pinienkerne
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 1 TL Rohrohrzucker
  • 70 g Crème fraîche (opcjonalnie)
  • 80 - 100 g Rucola, gewaschen und trocken geschleudert

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
287 kJ / 687 kcal
Białko
40 g
Węglowodany
33 g
Tłuszcz
43 g
Tłuszcz nasycony
9 g
Błonnik
9 g
Sód
299 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy