Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

4.6 80 ocen
Przygotowanie 55 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 Portionen

Składniki

  • gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Zitronenmelisse...)
    20 g
  • Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
    1 TL
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Olivenöl
    70 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
  • Erdäpfel geschält, in Würfeln (2 cm)
    650 g
  • Lachsfilet, frisch in Würfeln (3 cm)
    600 g
  • weißer Spargel Enden entfernt, geschält, in Stücken (4 cm)
    600 g
  • Pinienkerne
    80 g
  • Cocktailtomaten
    250 g
  • Rohrohrzucker
    1 TL
  • Crème fraîche (opcjonalnie)
    70 g
  • Rucola gewaschen und trocken geschleudert
    80 - 100 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 687 kcal / 287 kJ
Białko 40 g
Tłuszcz 43 g
Węglowodany 33 g
Błonnik 9 g
Tłuszcz nasycony 9 g
Sód 299 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...