Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Torta "Opera"
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 24 godz.
20 porzioni
Składniki
La glassa al cioccolato
-
2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
-
90 g di acqua
-
110 g di zucchero
-
65 g di panna intera, fredda
-
35 g di cacao in polvere
Lo sciroppo al caffè
-
300 g di caffè
-
150 g di zucchero
-
10 g di caffè solubile
L'impasto per il biscotto
-
4 uovo intere
-
4 tuorli d'uovo
-
220 g di mandorle tritate
-
275 g di zucchero
-
4 albumi d'uovo
-
100 g di farina
La ganache al cioccolato
-
170 g di cioccolato fondente, 70% di cacao
-
40 g di panna intera, fredda
-
120 g di latte intero
-
20 g di burro
La crema al caffè
-
350 g di latte intero
-
10 g di caffè solubile
-
40 g di maizena
-
80 g di zucchero
-
4 tuorli d'uovo
-
175 g di burro
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
8 g
Kalorie
1752 kJ /
419 kcal
Tłuszcz
24 g
Błonnik
3 g
Węglowodany
43 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Cupcake velluto rosso per S.Valentino
50 min
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
3 godz. 30 min
Pizza con pollo e curry
Brak ocen
Mezze sfere al cioccolato e vaniglia
Brak ocen
Tortine al cioccolato e frutti rossi
4 godz. 20 min
Dolcetti al cioccolato e lamponi
Brak ocen
Torta americana al cioccolato
2 godz. 30 min
Mini-donuts
2 godz. 45 min
La nuova Sacher di Luca Montersino
3 godz. 30 min
Langos
5 godz. 10 min
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3 godz. 30 min
Blueberry cupcake
1 godz. 55 min