Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

4.9 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

garlic cloves
3
fresh ginger (2 cm), sliced
1 piece
onions cut into quarters
250 g
olive oil
30 g
ground turmeric
1 tsp
Arabian spice mix
2 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
ground cayenne pepper adjust to taste
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground paprika
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
chicken breast cut into cubes (4 cm)
1000 g
water
400 g
loomi (dried lime), pierced (see tip)
1
chicken stock paste, homemade
2 tsp
2 chicken stock cubes (each for 0.5 l)
salt
1 tsp
fresh baby okra
200 g
fresh coriander finely chopped to garnish
5 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 41.2 g

Kalorie 1138 kJ / 271 kcal

Tłuszcz 7.2 g

Węglowodany 10.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Vegetable Sambar

Vegetable Sambar

35 min

Steamed Cod Over Greens

Steamed Cod Over Greens

40 min

Prawn Biryani

Prawn Biryani

1 godz. 15 min

Chopped vegetable salad

Chopped vegetable salad

10 min

Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

1 godz.

Semolina pancakes (Beghrir)

Semolina pancakes (Beghrir)

1 godz.

Traditional mint tea

Traditional mint tea

25 min

Paneer

Paneer

4 godz. 30 min

Bulghur and lentil soup

Bulghur and lentil soup

1 godz.

Warming Turmeric and Ginger Drink

Warming Turmeric and Ginger Drink

10 min

Moong Dhall (Green Peas Dhall)

Moong Dhall (Green Peas Dhall)

40 min

Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

45 min