Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

4.6 14 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

fresh okra stem ends removed
1000 g
white vinegar
3 tbsp
garlic cloves
4
onions cut into quarters
200 g
fresh coriander (opcjonalnie) roughly chopped
10 sprigs
olive oil
60 g
beef cut into cubes (3 cm)
300 g
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground pepper
1 pinch
canned chopped tomatoes
500 g
tomato purée (concentrated)
70 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24.2 g

Kalorie 1556 kJ / 372 kcal

Tłuszcz 17.6 g

Węglowodany 29.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Roasted Duck Breast with Yellow Split Pea Purée

Roasted Duck Breast with Yellow Split Pea Purée

4 godz. 30 min

Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée

Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée

1 godz. 15 min

Aubergine Caviar (Moutabel)

Aubergine Caviar (Moutabel)

55 min

Biscuits with date, pistachio and cardamom filling

Biscuits with date, pistachio and cardamom filling

1 godz.

Semolina cake (namoura)

Semolina cake (namoura)

1 godz. 50 min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 godz. 30 min

Yoghurt and cucumber salad

Yoghurt and cucumber salad

5 min

Arabian spice mix

Arabian spice mix

5 min

Couscous with Chicken and Lamb

Couscous with Chicken and Lamb

1 godz. 10 min

Moroccan Mint Tea

Moroccan Mint Tea

25 min

Bamia (okra and meat stew)

Bamia (okra and meat stew)

55 min

Moroccan Zaalouk

Moroccan Zaalouk

1 godz. 5 min